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这款核桃和香草蛋糕是阿尔博兹省的传统美食。无论是作为开胃菜还是甜点，它都非常美味，而且制作简单，可以呈现出多种不同的形式。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置1 小时
- 总计1 小时 55 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$14.71 S$1.23 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$2.84
- S$0.96
- S$0.31
- S$8.69
- S$0.06
- S$0.04
- S$0.62
- S$1.19
8 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将所有干性材料混合，但不要加入面粉。 ≈ 4 分钟
- 加入食用油和牛奶，搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 逐渐加入面粉，每次加入少量，直到面团不再粘手，但不要加太多。 ≈ 3 分钟
- 让面团在温暖的环境中发酵，直到体积变两倍。
- 取一些大约橘子大小的球状物，将其压扁，然后根据需要将其切割成不同的形状，最后用模具进行装饰。 ≈ 3 分钟
- 用香草蛋黄酱涂抹，撒上芝麻或核桃。 ≈ 4 分钟
- 将它们放在涂有油的烤盘上，放入预热好的烤箱，直到表面呈现金黄色，底部呈现深色，但不要烧焦。
账单
波斯核桃甜面包
- 2 公斤的面粉，经过多次过筛S$2.84
- 两勺糖S$0.96
- 半杯食用油S$0.31
- 一小包香草S$8.69
- 1 茶匙的酵母粉S$0.06
- 一点点盐S$0.04
- 一杯牛奶S$0.62
- 用香料浸泡的黄色鸡蛋，用于上色S$1.19
总计S$14.71
即人均 S$1.23
参考价格，因商店而异。
厨具
- 餐盘、烘焙模具、装饰性青口贝、烤盘、刷子
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