Recette de cuisine家常食谱 · 埃诺省
收藏
汤卡盖：椰奶鸡汤

汤卡盖：椰奶鸡汤

主菜

泰式椰奶鸡汤，加入姜和红柿椒。

放大照片

来自 Jonfreyr (Wikibooks) 的食谱，由 Recette de cuisine 改编 ·

↓ 跳到食谱

品尝这道美味的泰国椰奶鸡汤，这道菜是泰国北部特色菜。它加入了香菜和辣椒，带来一丝温暖和清爽。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间20 分钟
  • 静置5 分钟
  • 总计40 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式平底锅
  • 素食
  • 低盐

食材

4 人
  • S$0.14
  • S$0.36
  • S$0.99
  • S$1.22
  • S$0.28
  • S$0.59
  • S$3.21

做法

  1. 将鸡肉切成薄片，然后在油锅（例如，平底锅）中用油翻炒2到4分钟，或直到鸡肉变白。
  2. 将椰奶倒入一个装有水的锅中，然后用小火加热。
  3. 降低温度
  4. 在牛奶锅中加入姜、鱼露、青柠汁、辣椒和姜黄。 ≈ 3 分钟
  5. 加入鸡肉和柿子椒，放入牛奶锅中。 ≈ 3 分钟
  6. 煮沸 10 到 15 分钟。
  7. 将蔬菜加入盘中，然后与香菜和青洋葱一起烹饪。
  8. 请以清晰简洁的方式呈现。 ≈ 3 分钟
  9. jonfreyr@jonfreyr.com ≈ 3 分钟

厨具

  • 油炸平底锅，奶锅

开始之前

食材

  • 200 克鸡肉 / 1 只小鸡
  • 3 汤匙油
  • 2 罐椰奶
  • 2 升水
  • 2 汤匙新鲜姜，切碎或磨成粉
  • 1 个红柿子辣椒，切成薄片
  • 4 汤匙鱼汤
  • 四分之一杯青柠汁
  • 1/4 茶匙咖啡店用的辣椒粉或辣椒提取物
  • 1/2 杯咖啡店的姜粉
  • 1 汤匙切碎的新鲜香菜
  • 2 汤匙，切碎的北葱

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接

你拍过这道菜，或者知道有视频展示它？Axelle 会先观看，再添加到页面。

一切内容审核后才会发布。

✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议

大家的评价 (0)

为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！

你的评分