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这道巴斯克菜肴，以鲜嫩的鱼肉为特色。慢炖的蔬菜在油中，赋予菜肴甜美和独特的香气。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计50 分钟
- 难度简单
- 烹饪方式先用黄油或橄榄油慢炖，再用平底锅煎。
- 无麸质
食材
人
- S$1.11
- S$1.65
- S$24.00
- S$0.03
做法
- 在一个大锅中，倒入油，然后加入洋葱、辣椒和干辣椒。加入盐，用小火慢慢煎至变色。
- 用盐和胡椒粉给金枪鱼块上色，然后在热锅中两面煎至金黄，但注意不要完全煮熟。
- 将三文鱼放在盘子里，将慢炖的蔬菜放在一侧，然后用盐调整调味。 ≈ 2 分钟
厨具
- 大汤锅、平底锅、盘子
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