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Tekor是一种功能性饼干，可以作为正餐或早餐的搭配。它们的口味和质地使其非常适合快速用餐或健康早餐。这些饼干可以保存一周，这为准备餐食提供了便利。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 静置30 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$4.10 S$0.34 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$1.55
- S$0.26
- S$0.45
- S$0.02
- S$1.78
- S$0.04
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将人造黄油放入一个小锅中，加入牛奶，加热至37°C。
- 将酵母放入一个沙拉碗中，加入液体并搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 加入糖、盐和大部分面粉，用勺子搅拌，直到面团可以从容器边缘分离。 ≈ 3 分钟
- 在案板上，用剩余的面粉揉捏至光滑，然后静置30分钟，用抹布盖住。
- 将它切成两根，然后将每根切成6块，再塑造成球形。 ≈ 10 分钟
- 可以用手或擀面杖将它们擀成约1厘米厚的薄片，然后放在涂有黄油的烤盘上，用叉子在上面扎几个小孔。 ≈ 3 分钟
- 让其在抹碗布上浸泡 30 分钟。
- 在烤箱的中间位置，以225-250摄氏度的高温烤制约10分钟。
账单
Tekakor，一种扁平的瑞典小面包
- 5 升牛奶S$1.55
- 25 克新鲜酵母S$0.26
- 50 克人造黄油S$0.45
- 1 茶匙盐S$0.02
- 约 12-13 升（约 800 克）小麦粉S$1.78
- 1 汤匙糖或糖浆S$0.04
总计S$4.10
即人均 S$0.34
参考价格，因商店而异。
厨具
- 小汤锅、沙拉碗、卷饼、牙签或叉子、烤盘、烤箱
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