Tekakor, małe, płaskie chleby, charakterystyczne dla Szwecji
Małe, szwedzkie chlebki na śniadanie: ciasto na bazie mleka i margaryny, uformowane w okrągłe placki o średnicy 1 cm, zrobione dziurki, a następnie upiecz…
Tekor to specjalistyczne ciasteczka, które można spożywać jako główny posiłek lub jako śniadanie. Ich smak i tekstura sprawiają, że są idealne do szybkiego posiłku lub zdrowego śniadania. Ciasteczka te dobrze się zachowują przez tydzień, co stanowi praktyczne rozwiązanie przy przygotowywaniu posiłków.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania20 min
- Czas gotowania10 min
- Odpoczynek30 min
- Razem1 godz.
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniacztery
- Szacowany koszt5,28 zł 0,44 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 14 października 2026.
- Wegetariańskie
Składniki
- 1,20 zł
- 0,79 zł
- 0,42 zł
- 0,06 zł
- 2,74 zł
- 0,07 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Rozpuść masło w rondelku, dodaj mleko i podgrzej do temperatury 37 °C.
- Wsypcie drożdże do miski, dodajcie płyn i wymieszajcie. ≈ 4 min
- Dodaj cukier, sól i większość mąki, a następnie mieszaj widelcem, aż ciasto zacznie się oddzielać od brzegów. ≈ 3 min
- Wymieszaj ją z pozostałą mąką na blacie, aż uzyskasz gładką masę, a następnie pozostaw do wyrośnięcia przez 30 minut pod ściereczką.
- Podziel na dwie części, a następnie pokrój każdą z nich na 6 kawałków i uformuj kulki. ≈ 10 min
- Rozgnieć je ręcznie lub za pomocą wałka, formując okrągłe placki o średnicy około 1 cm, ułożyć na blasze posypanej mąką i wbić w nie wykałaczki. ≈ 3 min
- Pozostaw pod ściereczką na 30 minut.
- Piecz w środku piekarnika w temperaturze 225-250 °C przez około 10 minut.
Rachunek
Tekakor, małe, płaskie chleby, charakterystyczne dla Szwecji
- 5 dl mleka1,20 zł
- 25 g świeżych drożdży0,79 zł
- 50 g margaryny0,42 zł
- 1 łyżeczka soli0,06 zł
- 12-13 litrów mąki pszennej (około 800 g)2,74 zł
- 1 łyżka cukru lub syropu0,07 zł
Razem5,28 zł
czyli 0,44 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel
- salaterka
- rulon
- nóż do chleba lub widelec
- blachy
- piekarnik
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.