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尝试这道用甜椒和南瓜慢炖的牛肉食谱。这是一道温暖又美味的菜肴，非常适合寒冷的天气。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间50 分钟
- 静置12 小时
- 总计13 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$28.18 S$7.05 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 无麸质
食材
人
- S$0.83
- S$0.14
- S$0.39
- S$0.44
- S$10.20
- S$6.25
- S$8.24
- S$1.69
8 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在油中将洋葱炒至变透明。
- 加入红椒粉、60 毫升水和番茄酱，然后煮 5 分钟，期间不断搅拌。
- 加入肉或鸡肉、沥干水分的鹰嘴豆和切成块的南瓜，然后倒入高汤。
- 用小火炖煮 30 到 45 分钟，直到鹰嘴豆和肉变软。
账单
南瓜鹰嘴豆炖
- 1-2个洋葱，切碎S$0.83
- 3 汤匙食用油S$0.14
- 1/2 茶匙（约 5 克）甜椒粉S$0.39
- 2 汤匙番茄酱S$0.44
- 500 克牛肉或 3 个鸡腿S$10.20
- 1 升鸡汤S$6.25
- 500 克南瓜S$8.24
- 400 克干型鹰嘴豆，浸泡过夜S$1.69
总计S$28.18
即人均 S$7.05
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炖锅
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