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林茨派是一种奥地利特色甜点，但它也很适合在比利时的厨房制作。以下是制作方法。
食材与做法
- 准备时间2 小时
- 烹饪时间45 分钟
- 静置12 小时
- 总计14 小时 45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$11.98 S$1.50 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$3.41
- S$1.79
- S$0.14
- S$1.20
- S$0.67
- S$0.53
- S$0.29
- S$2.59
- S$0.03
- S$0.27
- S$1.06
11 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将糖、黄油和鸡蛋混合，直到形成均匀的糊状物。 ≈ 4 分钟
- 加入干性材料：面粉、肉桂、丁香和盐。充分混合。 ≈ 4 分钟
- 将面团放入冰箱冷藏12小时。
- 将面团擀成约0.5厘米厚的薄片，然后用它来铺满一个黄油涂过的派盘。用1厘米厚的面团边缘来制作派盘的边缘。 ≈ 10 分钟
- 将面团切成小块，然后将覆盆子果酱均匀地涂抹在派的表面上。 ≈ 8 分钟
- 将剩余的布条剪成菱形，然后将它们交叉排列在果酱上。 ≈ 3 分钟
- 用蛋黄涂抹边缘和带子。 ≈ 4 分钟
- 在180°C的烤箱中烤45分钟。
账单
林茨派
- 桃仁粉：125克S$3.41
- 黄油：125克S$1.79
- 肉桂：1 茶匙，用于咖啡S$0.14
- 柠檬：1个S$1.20
- 丁香钉：3S$0.67
- 覆盆子果酱：1 罐，500 克S$0.53
- 面粉：250克S$0.29
- 基尔什：1 份小酒杯S$2.59
- 盐：少许S$0.03
- 糖：125克S$0.27
- 鸡蛋：2个S$1.06
总计S$11.98
即人均 S$1.50
参考价格，因商店而异。
厨具
- 馅饼、烘焙工具、烘焙刀
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