瑞典苹果杏仁派

瑞典苹果杏仁派

甜点

瑞典苹果挞,以刨好的苹果、杏仁面粉和肉桂为馅料,顶部覆盖着打发的奶油和切碎的杏仁。

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这道瑞典苹果杏仁派,以其柔软的馅料和淡淡肉桂香气而著称。

食材与做法

  • 准备时间40 分钟
  • 烹饪时间35 分钟
  • 总计1 小时 15 分钟
  • 难度中等
  • 成本实惠
  • 烹饪方式烤箱烹饪
  • 预估成本S$12.52 S$2.09 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
  • 素食

食材

6 人
  • S$3.20
  • S$4.40
  • S$1.68
  • S$0.24
  • S$0.53
  • S$0.14
  • S$1.07
  • S$1.26

8 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 准备好酥皮面团,并将其铺在塔模内。 ≈ 3 分钟
  2. 将杏仁酱研磨成粉,然后均匀地铺在派盘的底部。 ≈ 8 分钟
  3. 去苹果皮,然后将苹果切成粗块。 ≈ 8 分钟
  4. 轻轻地搅拌黄油和糖。 ≈ 4 分钟
  5. 将鸡蛋的蛋黄和黄油分开,然后混合在一起。 ≈ 4 分钟
  6. 加入苹果丁和肉桂粉。 ≈ 3 分钟
  7. 将蛋白打发至硬性发泡,然后轻轻地将其混合到混合物中。 ≈ 10 分钟
  8. 将混合物均匀地铺在派皮底部,然后撒上切碎的杏仁。 ≈ 4 分钟
  9. 在烤箱的中间位置,以225°C的温度,烘烤30到40分钟。

账单

瑞典苹果杏仁派

  • 100-125克杏仁酱S$3.20
  • 5 个中等大小的苹果(约 800 克)S$4.40
  • 75 克黄油S$1.68
  • 100 克糖S$0.24
  • 2 个鸡蛋S$0.53
  • 1 茶匙 1/2 根肉桂S$0.14
  • 2-3 汤匙切碎的杏仁S$1.07
  • 用于制作酥皮挞底的油酥面团S$1.26

总计S$12.52

即人均 S$2.09

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 模具、刨刀、打蛋器

开始之前

食材

  • 100-125克杏仁酱
  • 5 个中等大小的苹果(约 800 克)
  • 75 克黄油
  • 100 克糖
  • 2 个鸡蛋
  • 1 茶匙 1/2 根肉桂
  • 2-3 汤匙切碎的杏仁
  • 用于制作酥皮挞底的油酥面团

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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