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这道瑞典苹果杏仁派,以其柔软的馅料和淡淡肉桂香气而著称。
食材与做法
- 准备时间40 分钟
- 烹饪时间35 分钟
- 总计1 小时 15 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式烤箱烹饪
- 预估成本S$12.52 S$2.09 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$3.20
- S$4.40
- S$1.68
- S$0.24
- S$0.53
- S$0.14
- S$1.07
- S$1.26
8 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 准备好酥皮面团,并将其铺在塔模内。 ≈ 3 分钟
- 将杏仁酱研磨成粉,然后均匀地铺在派盘的底部。 ≈ 8 分钟
- 去苹果皮,然后将苹果切成粗块。 ≈ 8 分钟
- 轻轻地搅拌黄油和糖。 ≈ 4 分钟
- 将鸡蛋的蛋黄和黄油分开,然后混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 加入苹果丁和肉桂粉。 ≈ 3 分钟
- 将蛋白打发至硬性发泡,然后轻轻地将其混合到混合物中。 ≈ 10 分钟
- 将混合物均匀地铺在派皮底部,然后撒上切碎的杏仁。 ≈ 4 分钟
- 在烤箱的中间位置,以225°C的温度,烘烤30到40分钟。
账单
瑞典苹果杏仁派
- 100-125克杏仁酱S$3.20
- 5 个中等大小的苹果(约 800 克)S$4.40
- 75 克黄油S$1.68
- 100 克糖S$0.24
- 2 个鸡蛋S$0.53
- 1 茶匙 1/2 根肉桂S$0.14
- 2-3 汤匙切碎的杏仁S$1.07
- 用于制作酥皮挞底的油酥面团S$1.26
总计S$12.52
即人均 S$2.09
参考价格,因商店而异。
厨具
- 模具、刨刀、打蛋器
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