苹果派

做法

1. 将所有材料（面粉、植物油或黄油、猪油和盐）混合在一起，用手揉捏，直到形成一个均匀的面团。 ≈ 4 分钟
2. 加入两汤匙冷水，使面团变得柔软但有一定弹性。 ≈ 3 分钟
3. 将面团均匀地铺在撒有面粉的表面上，直到达到您想要的蛋糕尺寸，然后将面团分成两个圆形。 ≈ 10 分钟
4. 将其中一块饼皮放入模具中。 ≈ 3 分钟
5. 请记住，不要过度烹饪苹果，否则会损失大部分风味，使它们变成泥状。 ≈ 3 分钟
6. 去皮并切成薄片（大约3到6毫米厚）。 ≈ 8 分钟
7. 将柠檬汁加入到苹果片中。 ≈ 3 分钟
8. 将苹果用手揉搓，并与 100 克糖和几根肉桂棒混合。 ≈ 4 分钟
9. 将苹果放入模具中，不要包括它们释放出来的果汁（这样做可以防止派在烤箱中膨胀）。 ≈ 3 分钟
10. 在一个其他容器中，将剩余的糖、剩余的肉桂、肉豆蔻、面粉和玉米淀粉混合在一起。 ≈ 4 分钟
11. 将这个混合物倒入模具中，均匀地铺在苹果上。 ≈ 3 分钟
12. 稍微涂上黄油 ≈ 4 分钟
13. 用另一片饼皮覆盖。 ≈ 3 分钟
14. 用叉子或手指将两片面包合在一起。 ≈ 3 分钟
15. 在表面上设计出 V 型或菱形的图案。 ≈ 10 分钟
16. 用奶均匀涂抹在表面，然后撒上额外的糖和肉桂粉。 ≈ 4 分钟
17. 在177°C (175°C) 的烤箱中烘烤，直至呈现金黄色（约60分钟）。 ⏱ 1 小时
18. 建议趁热食用，搭配冰淇淋或奶油（如卡仕达酱或甜点奶油）。 ≈ 2 分钟