杏仁面包馅的派

杏仁面包馅的派

甜点

一款清爽的杏仁面包派,表面覆盖着一层雪白的奶油。

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这是一款经典的比利时甜点,非常适合作为早餐后的点心或开胃小吃。

食材与做法

  • 准备时间30 分钟
  • 烹饪时间20 分钟
  • 静置15 分钟
  • 总计1 小时 5 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式四
  • 预估成本S$12.66 S$2.11 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月8日 汇率由欧元换算。

食材

6 人

关于奶油

  • S$2.33
  • S$0.60
  • S$1.88
  • S$1.99
  • S$0.34
  • S$0.47
  • S$0.11

关于封面

  • S$0.80
  • S$0.22

制作奶油

  • S$1.41
  • S$0.38
  • S$0.20
  • S$0.80
  • S$0.93

准备馅料

  • S$0.20

15 种食材中有 14 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 关于奶油: ≈ 3 分钟
  2. 关于封面: ≈ 3 分钟
  3. 制作奶油: ≈ 3 分钟
  4. 此外,将剩余的牛奶与玉米淀粉和蛋黄混合在一起。 ≈ 4 分钟
  5. 然后,逐渐加入热奶,并不断搅拌,直到达到浓稠的质地。 ≈ 3 分钟
  6. 预订。 ≈ 3 分钟
  7. 准备馅料: ≈ 3 分钟
  8. 从烤箱取出,立即上桌。

账单

杏仁面包馅的派

  • 3 杯 (茶) 牛奶S$2.33
  • 一杯(约 240 毫升)的糖S$0.60
  • 100 克葡萄干S$1.88
  • 100 克黑李,切碎S$1.99
  • 3 汤匙玉米淀粉S$0.34
  • 2 汤匙(约 30 克)速溶咖啡粉S$0.47
  • 3 汤匙糖S$0.11
  • 3个鸡蛋清,打发至蓬松S$0.80
  • 6 汤匙糖S$0.22
  • 将2.5杯牛奶与糖、葡萄干和杏仁一起加热,然后煮沸。S$1.41
  • 此外,将剩余的牛奶与玉米淀粉和蛋黄混合。然后,缓慢地加入热牛奶,并不断搅拌,直到达到浓稠的质地。将混合物备用。S$0.38
  • 充分搅拌牛奶、巧克力和糖。S$0.20
  • 将几片面包浸入混合物中,然后用这些面包覆盖一个中等大小的盘子的底部。S$0.80
  • 将一半的奶油涂抹在表面,然后覆盖一层浸泡在牛奶中的面包。S$0.93
  • 将蛋白与糖一起打发,直到形成坚硬的泡沫。S$0.20

总计S$12.66

即人均 S$2.11

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 煎锅、派盘、打蛋器、木勺

开始之前

食材

  • 3 杯 (茶) 牛奶
  • 一杯(约 240 毫升)的糖
  • 100 克葡萄干
  • 100 克黑李,切碎
  • 3 汤匙玉米淀粉
  • 3 颗宝石
  • 1 又 1/2 杯 (牛奶)
  • 2 汤匙(约 30 克)速溶咖啡粉
  • 3 汤匙糖
  • 1 面包内部(无外皮)
  • 3个鸡蛋清,打发至蓬松
  • 6 汤匙糖
  • 将2.5杯牛奶与糖、葡萄干和杏仁一起加热,然后煮沸。
  • 此外,将剩余的牛奶与玉米淀粉和蛋黄混合。然后,缓慢地加入热牛奶,并不断搅拌,直到达到浓稠的质地。将混合物备用。
  • 充分搅拌牛奶、巧克力和糖。
  • 将几片面包浸入混合物中,然后用这些面包覆盖一个中等大小的盘子的底部。
  • 将一半的奶油涂抹在表面,然后覆盖一层浸泡在牛奶中的面包。
  • 将剩余的奶油分配好,并留待后续使用。
  • 将蛋白与糖一起打发,直到形成坚硬的泡沫。
  • 将酱汁均匀地涂抹在蛋糕上,然后放入中等温度的烤箱中,烤20分钟。
  • 从烤箱取出,立即上菜。

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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