Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Ciasto z chleba z morelami

Ciasto z chleba z morelami

Desery

Orzeźwiający deser z mrożek i chleba, posypany śnieżną pianką.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Atoj, Rotlimena (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

Ten deser to klasyczny przepis z kuchni belgijskiej, idealny na poobiad lub jako przekąska.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania30 min
  • Czas gotowania20 min
  • Odpoczynek15 min
  • Razem1 godz. 5 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniacztery
  • Szacowany koszt23,16 zł 3,86 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

6 osoby

Dotyczące kremu

  • 1,79 zł
  • 1,25 zł
  • 3,16 zł
  • 8,24 zł
  • 0,39 zł
  • 1,45 zł
  • 0,22 zł

Dotyczące okładki

  • 1,43 zł
  • 0,45 zł

Przygotowanie kremu

  • 1,88 zł
  • 0,44 zł
  • 0,42 zł
  • 0,90 zł
  • 0,72 zł

Przygotowanie farszu

  • 0,42 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 9 z 15 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Co do kremu: ≈ 3 min
  2. W przypadku okładki: ≈ 3 min
  3. Przygotowanie kremu: ≈ 3 min
  4. Dodatkowo, wymieszaj pozostałe mleko z mąką kukurydzianą i żółankami. ≈ 4 min
  5. Następnie powoli dodajcie ciepłe mleko, cały czas mieszając, aż uzyskacie gęstą konsystencję. ≈ 3 min
  6. Zarezerwuj. ≈ 3 min
  7. Przygotowanie farszu: ≈ 3 min
  8. Wyjmijcie z piekarnika i podajcie od razu.

Rachunek

Ciasto z chleba z morelami

  • 3 szklanki (mleka)1,79 zł
  • 1 szklanka (herbaty) cukru1,25 zł
  • 100 g suszonych winogron3,16 zł
  • 100 g posiekanych czarnych wiśni8,24 zł
  • 3 łyżki mąki kukurydzianej0,39 zł
  • 2 łyżki (z kawiarni) kakao w proszku1,45 zł
  • 3 łyżki cukru0,22 zł
  • 3 białka jaj ubite na sztywno --1,43 zł
  • 6 łyżek cukru0,45 zł
  • Podgrzej 2,5 szklanki mleka z cukrem, winem i morelami, a następnie pozostaw do duszzenia na małym ogniu.1,88 zł
  • Dodatkowo, wymieszaj pozostałe mleko z mąką kukurydzianą i żółtkami. Następnie powoli dodawaj ciepłe mleko, cały czas mieszając, aż uzyskasz gęstą konsystencję. Odstaw.0,44 zł
  • Dokładnie wymieszaj mleko, czekoladę i cukier.0,42 zł
  • Zanurz kilka kromek chleba w mieszance i użyj ich do wyłożenia dna naczynia (średniej wielkości).0,90 zł
  • Rozłóż połowę kremu i przykryj go kolejną warstwą chleba, nasączonego mlekiem.0,72 zł
  • Ubij białka z cukrem, aż uzyskasz gładką, sztywną masę.0,42 zł

Razem23,16 zł

czyli 3,86 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • garn, forma do ciasta, trzepaczka, drewniana łyżka

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 3 szklanki (mleka)
  • 1 szklanka (herbaty) cukru
  • 100 g suszonych winogron
  • 100 g posiekanych czarnych wiśni
  • 3 łyżki mąki kukurydzianej
  • 3 klejnoty
  • 1/2 szklanki (mleka)
  • 2 łyżki (z kawiarni) kakao w proszku
  • 3 łyżki cukru
  • 1 kawałek chleba żytniego (bez skorupy)
  • 3 białka jaj ubite na sztywno --
  • 6 łyżek cukru
  • Podgrzej 2,5 szklanki mleka z cukrem, winem i morelami, a następnie pozostaw do duszzenia na małym ogniu.
  • Dodatkowo, wymieszaj pozostałe mleko z mąką kukurydzianą i żółtkami. Następnie powoli dodawaj ciepłe mleko, cały czas mieszając, aż uzyskasz gęstą konsystencję. Odstaw.
  • Dokładnie wymieszaj mleko, czekoladę i cukier.
  • Zanurz kilka kromek chleba w mieszance i użyj ich do wyłożenia dna naczynia (średniej wielkości).
  • Rozłóż połowę kremu i przykryj go kolejną warstwą chleba, nasączonego mlekiem.
  • Rozdziel pozostałą część kremu i odłóż na później.
  • Ubij białka z cukrem, aż uzyskasz gładką, sztywną masę.
  • Rozsmaruj masę na cieście i piecz w temperaturze około 180 °C przez 20 minut.
  • Wyjąć z piekarnika i podawać od razu.

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena