自制塔可

自制塔可

主菜

探索自制塔可的食谱,这是一种快速又美味的用餐选择。准备好面团、肉馅以及各种酱料,享受独特的烹饪体验。

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制作玉米饼非常简单。如果您没有现成的玉米饼面,以下是制作方法:

食材与做法

  • 准备时间1 小时
  • 烹饪时间30 分钟
  • 静置30 分钟
  • 总计2 小时
  • 难度简单
  • 成本中等
  • 烹饪方式平底锅、烤箱
  • 预估成本S$21.70 S$5.43 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。

食材

4 人
  • S$0.72
  • S$20.16
  • S$0.70
  • S$0.04
  • S$0.08

5 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 将面粉、酵母、黄油、盐、醋和油混合在一起。 ≈ 3 分钟
  2. 接下来,我们将将混合物与水混合,直到形成均匀的面团。 ≈ 10 分钟
  3. 我们用保鲜膜覆盖,然后静置15分钟。
  4. 接下来,我们将面团分成小块,然后再次盖上保鲜膜,静置 55 分钟。
  5. 然后,我们取每颗球,用擀面杖将其擀成非常薄的片。 ≈ 10 分钟
  6. 然后,我们用饼干模具将其切割成圆形,以确保尺寸一致。 ≈ 3 分钟
  7. 最后,我们将薄饼直接放入平底锅中。
  8. 准备好薄饼后,我们将它们叠放在一起,然后用保鲜膜覆盖。 ≈ 3 分钟
  9. 配料 + 制作步骤 ≈ 3 分钟
  10. 2500 克绞肉(羊肉或牛肉)。 ≈ 3 分钟
  11. 或者,也可以使用鸡肉。 ≈ 3 分钟
  12. (具体数量取决于您的偏好) ≈ 3 分钟
  13. 加入盐、黑胡椒和蒜粉,然后将这些材料与其他的材料混合,最后将混合物放入冰箱冷冻30分钟。
  14. 接下来,我们将所有食材放入平底锅,用一汤匙油,在锅中加热5分钟。
  15. 奶酪酱: ≈ 3 分钟
  16. 我们需要一杯鲜奶油和 22 块奶酪。 ≈ 3 分钟
  17. 我们将它们充分混合,然后放入一个不锈钢锅中,用小火加热,加入少许盐和胡椒。
  18. 最后,我们加入 100 克切达干酪或格鲁耶尔奶酪,然后放入冰箱冷藏。
  19. 阿尔及利亚风味酱汁(甜味和辣味): ≈ 3 分钟
  20. 1/2 个红洋葱,切成细丝 + 44 毫升蛋黄酱 + 1 汤匙番茄酱 + 干燥的香菜 + 盐 + 少量姜 + 哈里萨辣椒 + 半个柠檬的柠檬皮屑。 ≈ 3 分钟
  21. 将所有材料混合均匀,然后保存。 ≈ 4 分钟
  22. “武士”香辣酱 ≈ 3 分钟
  23. 33 汤匙蛋黄酱 + 1 茶匙哈里萨辣椒粉 + 1 茶匙柠檬汁 + 盐。 ≈ 3 分钟
  24. 将所有材料充分混合,然后将混合物放入冰箱冷藏。
  25. 首先,取一张玉米饼,然后在上面涂上奶酪酱,然后加入您喜欢的肉末或鸡肉,以及您喜欢的酱汁。 ≈ 3 分钟
  26. 接下来,我们将折叠并卷起玉米饼,使其呈矩形,然后放入玉米饼制作机。 ≈ 3 分钟
  27. 此外,还可以将炸薯条作为配菜一起食用。
  28. 祝您身体健康,万事如意。 ≈ 3 分钟
  29. 类别:未分类章节 ≈ 3 分钟

账单

自制塔可

  • 500 克面粉S$0.72
  • 900 克黄油S$20.16
  • 一汤匙橄榄油S$0.70
  • 一杯盐咖啡S$0.04
  • 一滴醋S$0.08

总计S$21.70

即人均 S$5.43

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 面杖、平底锅、塔可机(可选)

开始之前

食材

  • 500 克面粉
  • 一个杯子和一杯水。
  • 900 克黄油
  • 蛋糕粉
  • 一汤匙橄榄油
  • 一杯盐咖啡
  • 一滴醋

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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