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制作玉米饼非常简单。如果您没有现成的玉米饼面,以下是制作方法:
食材与做法
- 准备时间1 小时
- 烹饪时间30 分钟
- 静置30 分钟
- 总计2 小时
- 难度简单
- 成本中等
- 烹饪方式平底锅、烤箱
- 预估成本S$21.70 S$5.43 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.72
- S$20.16
- S$0.70
- S$0.04
- S$0.08
5 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 将面粉、酵母、黄油、盐、醋和油混合在一起。 ≈ 3 分钟
- 接下来,我们将将混合物与水混合,直到形成均匀的面团。 ≈ 10 分钟
- 我们用保鲜膜覆盖,然后静置15分钟。
- 接下来,我们将面团分成小块,然后再次盖上保鲜膜,静置 55 分钟。
- 然后,我们取每颗球,用擀面杖将其擀成非常薄的片。 ≈ 10 分钟
- 然后,我们用饼干模具将其切割成圆形,以确保尺寸一致。 ≈ 3 分钟
- 最后,我们将薄饼直接放入平底锅中。
- 准备好薄饼后,我们将它们叠放在一起,然后用保鲜膜覆盖。 ≈ 3 分钟
- 配料 + 制作步骤 ≈ 3 分钟
- 2500 克绞肉(羊肉或牛肉)。 ≈ 3 分钟
- 或者,也可以使用鸡肉。 ≈ 3 分钟
- (具体数量取决于您的偏好) ≈ 3 分钟
- 加入盐、黑胡椒和蒜粉,然后将这些材料与其他的材料混合,最后将混合物放入冰箱冷冻30分钟。
- 接下来,我们将所有食材放入平底锅,用一汤匙油,在锅中加热5分钟。
- 奶酪酱: ≈ 3 分钟
- 我们需要一杯鲜奶油和 22 块奶酪。 ≈ 3 分钟
- 我们将它们充分混合,然后放入一个不锈钢锅中,用小火加热,加入少许盐和胡椒。
- 最后,我们加入 100 克切达干酪或格鲁耶尔奶酪,然后放入冰箱冷藏。
- 阿尔及利亚风味酱汁(甜味和辣味): ≈ 3 分钟
- 1/2 个红洋葱,切成细丝 + 44 毫升蛋黄酱 + 1 汤匙番茄酱 + 干燥的香菜 + 盐 + 少量姜 + 哈里萨辣椒 + 半个柠檬的柠檬皮屑。 ≈ 3 分钟
- 将所有材料混合均匀,然后保存。 ≈ 4 分钟
- “武士”香辣酱 ≈ 3 分钟
- 33 汤匙蛋黄酱 + 1 茶匙哈里萨辣椒粉 + 1 茶匙柠檬汁 + 盐。 ≈ 3 分钟
- 将所有材料充分混合,然后将混合物放入冰箱冷藏。
- 首先,取一张玉米饼,然后在上面涂上奶酪酱,然后加入您喜欢的肉末或鸡肉,以及您喜欢的酱汁。 ≈ 3 分钟
- 接下来,我们将折叠并卷起玉米饼,使其呈矩形,然后放入玉米饼制作机。 ≈ 3 分钟
- 此外,还可以将炸薯条作为配菜一起食用。
- 祝您身体健康,万事如意。 ≈ 3 分钟
- 类别:未分类章节 ≈ 3 分钟
账单
自制塔可
- 500 克面粉S$0.72
- 900 克黄油S$20.16
- 一汤匙橄榄油S$0.70
- 一杯盐咖啡S$0.04
- 一滴醋S$0.08
总计S$21.70
即人均 S$5.43
参考价格,因商店而异。
厨具
- 面杖、平底锅、塔可机(可选)
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