覆盆子糖

做法

1. 当紫藤开花时——根据气候区域，通常在六月初到年末——在干燥的天气里，人们会在灌木上采摘紫藤的花穗。 ≈ 3 分钟
2. 用冷水冲洗，去除可能存在的微小动物。 ≈ 3 分钟
3. 花朵被摆放在大容器中，排列较为疏松，没有过度挤压。 ≈ 3 分钟
4. 它可能包含一半以上的内容。 ≈ 3 分钟
5. 如果花朵很小，就需要使用更多的花朵。 ≈ 3 分钟
6. 然后，加入醋、柠檬酸和薄薄的柠檬片。 ≈ 3 分钟
7. 最后，我们将容器装满水，直到几乎装满。 ≈ 3 分钟
8. 我们用厨房用的毛巾和…来封住这个开口。 ≈ 2 分钟
9. 玻璃在阳光下暴露约一周的时间。 ≈ 3 分钟
10. 每天一次，取出布料，并搅拌其中的内容。 ≈ 3 分钟
11. 当气泡开始在表面出现时，可以使用漏斗从瓶中过滤液体。 ≈ 3 分钟
12. 然后，瓶子需要放置在阴暗的地方（例如地下室、酒窖或储藏室）约四周，以便发酵继续进行。 ⏱ ≈ 20 分钟
13. 此时，它们就已准备好食用。 ≈ 3 分钟