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Kue Semprit 是一种印尼传统糕点，通常在节日期间制作，并用花模压制成星星形状。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计55 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式烤箱烹饪
- 预估成本S$10.76 S$0.54 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$1.78
- S$1.26
- S$0.50
- S$4.48
- S$1.06
- S$1.08
- S$0.07
- S$0.53
8 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将黄油与一半的糖粉混合，搅拌至混合物变得蓬松。 ≈ 4 分钟
- 将鸡蛋的蛋黄一个一个地加入，每次加入后都要充分搅拌均匀。 ≈ 3 分钟
- 将面粉、香草、淀粉和盐混合在一起，轻轻搅拌至均匀。 ≈ 4 分钟
- 将剩余的糖与鸡蛋清霜混合，搅拌至形成坚硬且蓬松的状态，然后逐渐将它们加入面糊中。 ≈ 4 分钟
- 首先，使用带有星形裱花嘴的裱花袋，将制作好的奶油糊均匀地涂抹在涂油过的烤盘上。然后，用糖果装饰。
- 放入预热至160°C的烤箱，烤制约25分钟，直至熟透。
- 待其冷却后，请将其密封保存。
账单
香草星形酥饼
- 人造黄油，用于润滑模具S$1.78
- 100 克玉米淀粉S$1.26
- 350 克面粉S$0.50
- 200 克黄油S$4.48
- 4个鸡蛋的蛋黄S$1.06
- 200 克糖粉S$1.08
- 少许盐S$0.07
- 2个鸡蛋的蛋清S$0.53
总计S$10.76
即人均 S$0.54
参考价格，因商店而异。
厨具
- 星形裱花袋、烤盘、电动打蛋器
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