蒜香辣椒橄榄油意面

做法

1. 将水倒入一个大汤锅，并煮沸。 ⏱ ≈ 10 分钟
2. 去皮，切成薄片，或者用手掌压碎，这取决于您是想直接食用大蒜，还是仅仅为了提取其香味。 ≈ 8 分钟
3. 在平底锅中用一半的油将大蒜炒至金黄色，注意不要烧焦。然后加入辣椒，让其微微加热，使其释放出香味和辣味。 ⏱ ≈ 7 分钟
4. 关掉平底锅里的火，取出辣椒。如果您不喜欢咀嚼大蒜，也可以将其移除，虽然通常还是会保留。 ⏱ ≈ 7 分钟
5. 当水烧开时，加入盐，然后将意大利面放入水中煮熟。 ≈ 2 分钟
6. 在面条快要煮熟时，沥掉多余的水分。包装上通常会标明烹饪时间，建议在烹饪时间结束前一分钟停止。 ≈ 2 分钟
7. 将沥干水分的意大利面放入不用的平底锅中。注意，如果面条还含水，会导致油溅出，因此最好关掉火。 ⏱ ≈ 7 分钟
8. 在平底锅中重新加热，然后快速翻炒面条约30秒，加入剩余的油。 ⏱ ≈ 7 分钟
9. 将食物盛在热气腾腾的盘子里，立即食用。 ≈ 2 分钟