Spaghetti aglio, olio e peperoncino
Spaghetti z czosnkiem, oliwą i papryką chili, gotowane w kilka minut. Klasyczny włoski danie, idealne do spożycia od razu po przygotowaniu.
To klasyczne danie włoskie, które wymaga jedynie kilku składników i pewnej precyzji podczas przygotowania czosnku.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania2 min
- Czas gotowania10 min
- Razem12 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaGotowanie w wrzącej wodzie, a następnie smażenie.
- Szacowany koszt2,22 zł 1,11 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- O niskiej zawartości laktozy
Składniki
osoby
- 0,80 zł
- 0,39 zł
- 0,12 zł
- 0,91 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 3 z 4 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Zagotuj wodę w dużym rondlu.
- Obierz czosnek i pokrój go w plasterki, lub rozgnieć go na płasko dłonią, w zależności od tego, czy chcesz go zjeść, czy tylko wykorzystać jego zapach. ≈ 8 min
- Podsmaż czosnek na patelni z połową oleju, uważając, aby go nie przypalić. Dodaj paprykę chili i pozwól jej delikatnie się podgrzać, wystarczająco, aby uwolnić swój aromat i ostrość.
- Wyłączcie ogień pod patelnią i usuńcie paprykę chili. Jeśli nie lubicie jeść czosnku, możecie go również usunąć, choć zazwyczaj pozostawia się go.
- Gdy woda zaczyna wrzeć, dodaj sól i wrzuć do niej makaron. ≈ 2 min
- Odsącz makaron tuż przed gotowaniem, gdy będzie miał al dente. Opakowanie często podaje czas gotowania – należy je przerwać około minuty przed końcem. ≈ 2 min
- Wymieszaj ugotowane i odsączone makarony z tłuszczem w patelni, która nie jest już na ogniu. Ważne, aby makaron nie był jeszcze zbyt mokry, ponieważ wtedy tłuszcz może pryskać.
- Włączcie ogień pod patelnią i smażcie makaron na patelni przez około 30 sekund w oleju, dodając pozostałą część oleju.
- Podawaj na gorącej tacy i jedz od razu. ≈ 2 min
Rachunek
Spaghetti aglio, olio e peperoncino
- 160 g makaronu spaghetti z pszenicy durum0,80 zł
- 1 ząbek czosnku0,39 zł
- 10 g soli morskiej (około garść)0,12 zł
- 21 g oliwy extra wege0,91 zł
Razem2,22 zł
czyli 1,11 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- duża patelnia
- sitko
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.