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这道波兰式汤是用新鲜的番茄炖煮后，经过过滤制成的。通常搭配米饭、意大利面或用黄油烤过的面包片一起食用。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$9.93 S$2.48 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$6.15
- S$3.05
- S$0.21
- S$0.52
4 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 清洗西红柿，去皮（如果需要，可以用筛子过滤），切成块，并去除籽。 ≈ 8 分钟
- 在一个厚底的奶锅中，融化黄油，加入切碎的西红柿和面包，煮30分钟，如果需要，可以加入一些高汤。
- 将煮熟的番茄用筛子过滤，或者用低速搅拌机打成泥。 ≈ 4 分钟
- 加入高汤，煮沸。
- 搭配米饭、意大利面或用黄油烤过的金黄色面包丁食用。 ≈ 2 分钟
账单
波兰番茄汤，配米
- 1 升高汤S$6.15
- 6-8 个中等大小的番茄S$3.05
- 1 汤匙黄油或橄榄油S$0.21
- 250 克糙米或意大利面S$0.52
总计S$9.93
即人均 S$2.48
参考价格，因商店而异。
厨具
- 厚底牛奶锅
- 筛子或搅拌机
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