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尝试这道经典的罗马式鸡肉蔬菜汤，这道菜能让您在寒冷的日子里感到温暖。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 总计1 小时
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式牛奶炖
- 预估成本S$4.13 S$0.83 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.29
- S$0.38
- S$0.82
- S$1.12
- S$0.10
- S$0.43
- S$0.40
- S$0.02
- S$0.31
- S$0.26
10 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 蔬菜和根茎类蔬菜被清洗干净，然后切成小块。 ≈ 3 分钟
- 稻谷被清洗干净，鸡肉也被清洗并切成小块。 ≈ 3 分钟
- 我们将油倒入锅中，然后将锅放在炉子上加热。 ≈ 3 分钟
- 当油变热后，加入鸡肉，并搅拌2到3分钟，以防止鸡肉粘锅。
- 然后，加入切成小块的蔬菜，搅拌约10分钟。
- 加入 2 升水，盖上锅盖，用小火慢炖。
- 在烹饪过程中，如果汤出现泡沫，需要将其去除。 ≈ 3 分钟
- 大约30分钟后，加入米饭、切成小块的西红柿、番茄泥、基础调味料和适量的盐。
- 在取出之前，再煮大约 5 分钟。
- 加入切碎的香草和胡椒，根据个人喜好享用。 ≈ 2 分钟
账单
鸡肉蔬菜汤
- 1 葱S$0.29
- 1. 胡萝卜S$0.38
- 100 克胡萝卜S$0.82
- 1 个绿色柿子椒S$1.12
- 50 克稻S$0.10
- 1 番茄S$0.43
- 20 克番茄泥S$0.40
- 1-2 克盐S$0.02
- 100 毫升的油S$0.31
- 2 克磨碎的胡椒S$0.26
总计S$4.13
即人均 S$0.83
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶锅、菜刀、蔬菜剪、勺子、咖啡勺、煎锅
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