Hühnersuppe mit Gemüse

Zutaten

• 750 g Hähnchen
• 1 Zwiebel, geschält
• 1 Karotte
• 100 g Knollensellerie
• 1 Raumschiff
• 1 Paprika
• 50 g Reis
• 1 Tomate
• 20 g reines Tomatenmark
• 1-2 Gramm Salz
• 10 g Grundgewürze
• 100 ml Ölfarbe
• 2 Gramm gemahlener Pfeffer
• Eine halbe Tasse junge Sprossen

Die Gemüse und Gemüsesorten werden gereinigt, gewaschen und in kleine Würfel geschnitten.

Das Reis ist gewaschen, das Hähnchen ist gewaschen und in Stücke geschnitten.

Man gießt die Ölfarbe in den Topf und stellt diesen dann auf den Herd.

Sobald die Ölfarbe heiß ist, wird das Hühnerfleisch hinzugefügt und für 2 bis 3 Minuten verrührt, um zu verhindern, dass es am Boden des Topfes klebt.

Fügen Sie dann die gewürfelten Gemüsesorten hinzu und vermischen Sie alles für etwa weitere 10 Minuten.

Fügen Sie 2 Liter Wasser hinzu, decken Sie die Kasserolle mit einem Deckel ab und lassen Sie alles bei schwacher Hitze köcheln.

Während des Kochens, wenn die Suppe eine Schaumschicht bildet, sollte diese entfernt werden.

Nach etwa 30 Minuten werden Reis, gewürfelte Tomaten, Tomatenmark, die Grundgewürze und Salz nach Geschmack hinzugefügt.

Lassen Sie das Gericht noch etwa 5 Minuten köcheln, bevor Sie es vom Herd nehmen.

Fügen Sie die fein gehackten Kräuter und Pfeffer hinzu und servieren Sie nach Ihren Wünschen.