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这道蔬菜鱼汤是一道简单又美味的菜肴，它能为您带来一个温暖舒适的用餐体验。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 静置20 分钟
- 总计1 小时 20 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炖锅
- 预估成本S$3.45 S$0.86 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.53
- S$0.01
- S$1.20
- S$0.01
- S$0.09
- S$1.61
6 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将蔬菜切成大块，放入大量水中煮沸，然后立即沥干水分。
- 将它们放入大锅中，与黄油和一杯冷水一起，然后煮熟。
- 将处理好的鱼放入容器中，然后倒入过滤后的蔬菜高汤。用水煮。
- 将黄油、柠檬汁、面粉、盐和半杯冷水搅拌均匀，然后倒入鱼肉中。当鱼肉煮熟后，将汤汁淋在蔬菜上。
- 让鱼肉冷却，去除鱼刺，然后将鱼肉加入到汤中。
- 将辣椒和少许醋混合，然后撒上欧芹或莳萝。这道汤最好搭配多种鱼类。 ≈ 2 分钟
账单
土耳其柠檬蛋鱼汤
- 2个鸡蛋的蛋黄S$0.53
- 1 汤匙面粉S$0.01
- 1 个柠檬S$1.20
- 盐S$0.01
- 红色的辣椒粉S$0.09
- 切碎的欧芹或莳萝S$1.61
总计S$3.45
即人均 S$0.86
参考价格，因商店而异。
厨具
- 2 个锅、漏勺、打蛋器
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