Turecka zupa rybna z cytryną i jajkiem
Turcki zup: ryba (najlepiej dorsz) gotowana na parze w bulionie warzywnym, połączona z żółtkami, sokiem z cytryny i mąką, a następnie posiekana i dodana d…
Ten zup z ryb z warzywami to prosta i smaczna recepta, która zapewni przyjemny czas podczas jedzenia gorącej zupy.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania45 min
- Odpoczynek20 min
- Razem1 godz. 20 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniaGarnek
- Szacowany koszt9,31 zł 2,33 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 15 października 2026.
Składniki
osoby
- 0,95 zł
- 0,03 zł
- 1,80 zł
- 0,04 zł
- 0,26 zł
- 6,23 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 6 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Pokrój warzywa na duże kawałki, ugotuj je w dużej ilości wody, a następnie odcedź.
- Umieśćcie je w dużym garnku z masłem i szklanką zimnej wody, i gotujcie.
- Umieść oczyszczonego rybę w naczyniu i wlej na nią bulion warzywny, przefiltrowany. Gotuj w niewielkiej ilości wody.
- Wymieszaj żółtka, sok z cytryny, mąkę, sól i pół szklanki zimnej wody, a następnie polej nią rybę. Po upieczeniu, wlej bulion na warzywa.
- Pozostawcie rybę do ostygnięcia, usuńcie ości i dodajcie mięso do zupy.
- Wyciągnij kawałki papryki chili i kilka kropli octu, a następnie posyp posiekaną natką pietruszki lub kopru. Zupa smakuje najlepiej z różnych rodzajów ryb. ≈ 2 min
Rachunek
Turecka zupa rybna z cytryną i jajkiem
- 2 żółtka z jajek0,95 zł
- 1 łyżka mąki0,03 zł
- 1 cytryna1,80 zł
- Sel0,04 zł
- Czerwona papryka chili w postaci drobnych płatków0,26 zł
- szczypiorek lub koperek, drobno posiekany6,23 zł
Razem9,31 zł
czyli 2,33 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- 2 rondle
- sitko
- trzepaczka
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.