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这道汤是寒冷天气里的一道暖心佳品。它将镜的清甜与肉末的鲜味完美结合。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 总计40 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炉灶和牛奶锅
- 预估成本S$3.45 S$0.86 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.13
- S$0.83
- S$0.55
- S$0.60
- S$1.22
- S$0.11
- S$0.01
7 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 首先，将水加热至沸腾。
- 稻谷经过筛选和清洗后，加入沸水中，并不时搅拌。
- 一旦稻米稍微煮熟，另外一个容器中准备好的油、洋葱、肉末和镜片，随后加入到主要的牛奶锅中，并继续煮 3 到 5 分钟。
- 接下来，它们会被加入到主锅（牛奶锅）中，与少量肉汤一起，用小火慢炖。
- 最好搭配柠檬汁食用。 ≈ 2 分钟
账单
肉块的镜子汤
- 葵花籽油S$0.13
- 番茄酱S$0.83
- 干洋葱S$0.55
- 柠檬S$0.60
- 绞肉S$1.22
- 我们的辣椒种植区S$0.11
- 盐S$0.01
总计S$3.45
即人均 S$0.86
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶锅、平底锅、木勺、刀、砧板
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