放大照片
这道汤非常适合夏季食用。它清爽可口，加入了炒熟的南瓜和土苹果，在肉汤中炖煮而成。
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计35 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式蒸煮，制作成泥状
- 预估成本S$11.23 S$2.81 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.38
- S$2.83
- S$5.33
- S$0.13
- S$0.01
- S$0.33
- S$0.14
- S$0.08
8 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将 3/4 升肉汤煮沸。
- 去皮并切成小块，500克土苹果。 ≈ 8 分钟
- 此外，将西葫芦切成小块。 ≈ 8 分钟
- 将土苹果的果肉加入沸腾的肉汤中，并煮15分钟。
- 与此同时，快速地在热油中翻炒切好的南瓜丁。
- 加入高汤和土苹果，然后继续炖煮5分钟。
- 将一半的蔬菜去除，将其打成泥，然后放回混合物中。
- 加入125毫升奶油和切碎的香草，然后充分混合。 ≈ 4 分钟
- 用盐、黑胡椒、焦糖和醋调味。 ≈ 2 分钟
- 将香肠切成小块，略微翻炒后，再加入到汤中。 ≈ 8 分钟
账单
南瓜和土苹果汤
- 500 克泥土苹果S$2.38
- 500 克甜椒S$2.83
- 1 包香肠（例如，法式香肠，200克）S$5.33
- 用于烹饪的少量食用油或润滑剂S$0.13
- 盐S$0.01
- 胡椒S$0.33
- 糖S$0.14
- 醋S$0.08
总计S$11.23
即人均 S$2.81
参考价格，因商店而异。
厨具
- 锅、搅拌机
🎬 有这道菜的视频吗？ 推荐一个 YouTube 链接
✏️ 发现错误，或对这道菜谱有想法？ 提出修改建议
大家的评价 (0)
为这道食谱评分 快来成为第一个评分的人！
提出修改建议需要先成为会员。 免费注册或登录：之后您就可以报告错误或提出改进建议，Axelle 会阅读。
创建免费账户 登录
登录后您将立即回到这道菜谱。