花椰菜汤，搭配蔬菜汤

做法

1. 去皮并将花椰菜切成小块。 ≈ 8 分钟
2. 将甜菜去除外皮，然后切成薄片。 ≈ 8 分钟
3. 加入花椰菜和甜菜，然后将它们放入冷汤中。加热至沸腾，盖上锅盖，炖煮20分钟。 ⏱ 20 分钟
4. 在平底锅中融化黄油，直到黄油几乎完全融化，形成一种类似泡沫的状态。 ⏱ ≈ 7 分钟
5. 然后加入面粉，搅拌至形成浓稠的面团。 ≈ 4 分钟
6. 慢慢地，并不断搅拌，每次加入一汤匙的汤。最多加入3汤匙。 ⏱ ≈ 10 分钟
7. 将所有材料混合在一起。 ≈ 4 分钟
8. 然后加入牛奶，用手持搅拌棒粗略或细致地搅拌。 ≈ 4 分钟
9. 再次用锅盖盖上，炖煮 5 分钟。 ⏱ 5 分钟
10. 现在加入一些卡宴辣椒粉，再炖煮2分钟。 ⏱ 2 分钟
11. 熄灭火焰。最后加入一勺辣椒酱油。 ≈ 3 分钟
12. 品尝并根据需要，用盐和白胡椒调整口味。 ≈ 2 分钟
13. 如果需要，可以用一些欧芹来装饰。 ≈ 2 分钟