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这道独特的脑髓汤，是喜欢异国美食的人们不可错过的佳品。请注意，这道汤对厨艺有一定要求！
食材与做法
- 准备时间10 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 总计35 分钟
- 难度困难
- 成本实惠
- 烹饪方式炉
- 预估成本S$1.49 S$0.37 / 人 参考价格，因商店而异。
食材
人
- S$0.13
- S$0.83
- S$0.01
- S$0.52
价格采集自新加坡超市。
做法
- 经过在沸水中煮熟后，大脑被去除其薄膜，并切成与骰子大小的块状。
- 将切碎的洋葱和橄榄油混合在一起。 ≈ 3 分钟
- 当洋葱变得半透明时，加入脑组织，然后一起煮熟。 ≈ 3 分钟
- 经过大约15分钟的炙烤，大脑被调味，然后撒上盐，再撒上面粉，最后倒入容器中，整个过程不间断地搅拌。
- 接下来，加入水，然后继续炖煮10分钟。
- 这道汤已经准备好上菜了。 ≈ 2 分钟
账单
脑髓汤
- 葵花籽油S$0.13
- 番茄酱S$0.83
- 盐S$0.01
- 稻S$0.52
总计S$1.49
即人均 S$0.37
参考价格，因商店而异。
厨具
- 炉灶、刀、锅
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