Zupa z mózgu
Un wyjątkowy i oryginalny zup, przygotowany z mózgu Dana, cebuli i sosu pomidorowego.
To oryginalne przepisy na zupę z mózgu to danie obowiązkowe dla miłośników egzotycznej kuchni. Pamiętajcie, że to danie wymaga sporego doświadczenia w gotowaniu!
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania10 min
- Czas gotowania25 min
- Razem35 min
- TrudnośćTrudne
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniapiec
- Szacowany koszt2,84 zł 0,71 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Składniki
osoby
- 0,38 zł
- 1,23 zł
- 0,06 zł
- 1,17 zł
Ceny z polskich supermarketów.
Przygotowanie
- Po ugotowaniu w gorącej wodzie z solą, mózg jest oczyszczony z cienkiej błony i pokrojony w kawałki o wielkości kostki do gry w żetony.
- Drobno posiekane cebulki i oliwa są łączone. ≈ 3 min
- Gdy luk są już przezroczyste, dodaje się kawałki mózgu i całość gotuje się razem. ≈ 3 min
- Po około 15 minutach gotowania w ogniu, mózg jest doprawiony solą, a następnie posypany mąką i wylany do naczynia, bez przerywania mieszania.
- Następnie dodajemy wodę i gotujemy na małym ogniu przez kolejne 10 minut.
- Zupa jest gotowa do podania. ≈ 2 min
Rachunek
Zupa z mózgu
- olej z nasion słonecznika0,38 zł
- sos pomidorowy1,23 zł
- Sel0,06 zł
- ryż1,17 zł
Razem2,84 zł
czyli 0,71 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- garn, nóż, garnek
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.