甜菜汤
一种清爽、色彩鲜艳的甜菜根、胡萝卜和土苹果的汤。
这道汤非常适合秋季或冬季的餐点。它富含维生素和抗氧化剂，能为您的餐盘增添色彩。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置10 分钟
- 总计55 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式牛奶炖
- 预估成本S$9.78 S$2.45 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.33
- S$0.75
- S$2.28
- S$0.87
- S$3.21
- S$0.15
- S$0.60
- S$0.04
- S$0.55
9 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 我们去皮红萝卜、胡萝卜和土豆，然后将它们放入一个装有牛奶和水的锅中煮熟。
- 烹饪完成后，将它们放入锅中，用小火慢炖约二十分钟，盖上锅盖。
- 与此同时，我们将切西红柿和青洋葱，并切碎大葱。 ≈ 3 分钟
- 将柠檬汁、姜和蔬菜加入牛奶锅中，用盐（也可以加入高汤粉）调味，然后盖上锅盖，煮至蔬菜变软。
- 提供热的，并加入切碎的欧芹。 ≈ 2 分钟
账单
甜菜汤
- 大约 500 克胡萝卜S$1.33
- 2 根胡萝卜S$0.75
- 3 个土苹果S$2.28
- 2 个番茄S$0.87
- 半杯大葱S$3.21
- 1 芹菜根S$0.15
- 一杯柠檬汁S$0.60
- 半茶匙的盐S$0.04
- 切碎的洋葱S$0.55
总计S$9.78
即人均 S$2.45
参考价格，因商店而异。
厨具
- 牛奶锅、刀、刨丝器、搅拌机
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