Zupa z buraków
Orzeźwiająca i kolorowa zupa z buraków, marchewki i jabłoni.
Ten zup jest idealny na jesienne lub zimowe posiłki. Jest bogaty w witaminy i przeciwutleniacze, dodając koloru i świeżości do posiłku.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania30 min
- Odpoczynek10 min
- Razem55 min
- TrudnośćŁatwe
- KosztTanie
- Sposób przygotowaniarondel
- Szacowany koszt23,84 zł 5,96 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.
Składniki
osoby
- 4,08 zł
- 1,49 zł
- 1,20 zł
- 5,19 zł
- 9,82 zł
- 0,31 zł
- 0,90 zł
- 0,05 zł
- 0,80 zł
Ceny z polskich supermarketów dla 5 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.
Przygotowanie
- Obieramy buraki, marchew i ziemniaki, kroimy je w drobną kostkę, a następnie gotujemy w garnku z wodą.
- Po ugotowaniu, należy je dusić na małym ogniu, przy delikatnym ogniu, przez około 20 minut, przykryte.
- W międzyczasie, kroimy pomidory i zieloną cebulę, a także drobno siekamy szczypiorek. ≈ 3 min
- Dodaj sok z cytryny, imbir i warzywa do rondel, dopraw solą (można również dodać proszek z bulionu), i gotuj pod przykryciem, aż warzywa będą miękkie.
- Podawane na ciepło, z posiekaną pietruszką. ≈ 2 min
Rachunek
Zupa z buraków
- Około 500 gramów buraków4,08 zł
- 2 marchewki1,49 zł
- 3 ziemne jabłka1,20 zł
- 2 pomidory5,19 zł
- Pół szklanki posiektó9,82 zł
- 1 łodyga selera0,31 zł
- Kilka łyżek soku z cytryny0,90 zł
- Szczypta soli (około pół łyżeczki)0,05 zł
- drobno posiekane mięso0,80 zł
Razem23,84 zł
czyli 5,96 zł na osobę
Cena orientacyjna, zależna od sklepu.
Przybory
- rondel, nóż, mandolina, mikser
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.