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这种来自卡巴哈地区的传统汤在冬季非常受欢迎。欧芹赋予其清爽的酸味，而镜藻和稻米则使其更具营养。请趁热享用。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 总计1 小时 5 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式细致的调整
- 预估成本S$9.15 S$2.29 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$0.55
- S$0.76
- S$0.65
- S$0.21
- S$6.15
- S$0.09
- S$0.22
- S$0.50
- S$0.02
9 种食材中有 7 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将欧芹叶在牛奶锅中煮几分钟。然后煮熟芦笋。将土豆切成小块，备用。
- 切洋葱，然后在油中将其炒熟，然后加入番茄酱和辣椒。 ≈ 8 分钟
- 倒入冷水和高汤，然后加入大米。
- 先加入土豆和胡萝卜，再加入欧芹。最后加入盐，并煮至所有蔬菜都变软。
- 如果汤变得太稠，可以加入少量水，调整到所需的浓稠度。 ≈ 3 分钟
账单
薄荷叶和绿豆的汤
- 1. 洋葱S$0.55
- 1. 土豆S$0.76
- 150 克绿豆S$0.65
- 100 克稻S$0.21
- 1 升肉汤S$6.15
- 2 汤匙橄榄油S$0.09
- 1 汤匙番茄酱S$0.22
- 1 茶匙咖啡店用的辣椒粉S$0.50
- 盐S$0.02
总计S$9.15
即人均 S$2.29
参考价格，因商店而异。
厨具
- 大型牛奶锅
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