Recette de cuisineDomowe przepisy · Hainaut
Ulubione
Zupa z soczewicy zielonej z dodatkiem szparagów

Zupa z soczewicy zielonej z dodatkiem szparagów

Dania główne

Gęsta i sycąca zupa azerbajdżańska, zawierająca liście szczawu, zieloną soczewicę, ryż i ziemniaki, z dodatkiem odrobiny chili.

Powiększ zdjęcie

Przepis z Araz Yaquboglu (Wikibooks), opracowany przez Recette de cuisine · · zaktualizowano

↓ Przejdź do przepisu

To tradycyjne danie z Karabachu jest bardzo popularne zimą. Kwaśna papryka nadaje mu charakterystyczny, kwaśny smak, a soczewica i ryż sprawiają, że jest sycące. Podawaj go bardzo gorąco.

Składniki i przygotowanie

  • Czas przygotowania20 min
  • Czas gotowania45 min
  • Razem1 godz. 5 min
  • TrudnośćŁatwe
  • KosztTanie
  • Sposób przygotowaniapodrobienie
  • Szacowany koszt19,91 zł 4,98 zł / os. Cena orientacyjna, zależna od sklepu. Przeliczono z euro po kursie EBC z 7 października 2026.

Składniki

4 osoby
  • 0,80 zł
  • 0,40 zł
  • 1,96 zł
  • 0,47 zł
  • 14,19 zł
  • 0,29 zł
  • 0,21 zł
  • 1,53 zł
  • 0,06 zł

Ceny z polskich supermarketów dla 6 z 9 składników, ceny belgijskie dla pozostałych.

Przygotowanie

  1. Gotuj liście szpinaku przez kilka minut w garnku. Następnie ugotuj soczewicę zieloną. Pokrój ziemniaki na małe kostki i odłóż.
  2. Pokrój boczek i podsmaż go na oleju, a następnie dodaj koncentrat pomidorowy i paprykę chili. ≈ 8 min
  3. Wlej zimną wodę i bulion, a następnie dodaj ryż.
  4. Dodaj ziemniaki, a następnie soczewicę i kapustę kiszoną. Dopraw solą dopiero na końcu i gotuj na małym ogniu, aż wszystkie składniki będą miękkie.
  5. Jeśli zupa stanie się zbyt gęsta, rozcieńcz ją odrobiną wody, aż osiągniesz pożądaną konsystencję. ≈ 3 min

Rachunek

Zupa z soczewicy zielonej z dodatkiem szparagów

  • 1 sztuka0,80 zł
  • 1 ziemniak0,40 zł
  • 150 g zielonej soczewicy1,96 zł
  • 100 g ryżu0,47 zł
  • 1 litr bulionu mięsnego14,19 zł
  • 2 łyżki oleju0,29 zł
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego0,21 zł
  • 1 łyżeczka chili w proszku1,53 zł
  • sól0,06 zł

Razem19,91 zł

czyli 4,98 zł na osobę

Cena orientacyjna, zależna od sklepu.

Przybory

  • duży, okrągły kawałek

Zanim zaczniesz

Składniki

  • 1 sztuka
  • 1 ziemniak
  • 150 g zielonej soczewicy
  • 100 g ryżu
  • Kilka garści liści szczawiu
  • 1 litr bulionu mięsnego
  • 2 łyżki oleju
  • 1 łyżka koncentratu pomidorowego
  • 1 łyżeczka chili w proszku
  • 1 litr zimnej wody
  • sól

Ekran pozostaje włączony, dopóki tryb gotowania jest otwarty.
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube

Nagrałeś ten przepis albo znasz film, który go pokazuje? Axelle obejrzy go przed dodaniem do strony.

Nic nie jest publikowane przed zatwierdzeniem.

✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę

Wasze opinie (0)

Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!

Twoja ocena