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菠萝冰沙是夏季的热门选择。在这里,香蕉增加了甜味和更柔滑的口感,而橙子酒则为整体增添了风味。
食材与做法
- 准备时间25 分钟
- 烹饪时间—
- 静置4 小时
- 总计4 小时 25 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式无需烹饪,然后冷冻
- 预估成本S$6.87 S$1.72 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$4.50
- S$1.20
- S$0.67
- S$0.16
- S$0.34
5 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 去皮菠萝,去除菠萝眼和纤维状的中心部分,然后将果肉切成小块。使用菠萝去皮工具可以更轻松地完成这一步骤。 ≈ 8 分钟
- 去皮香蕉,挤柠檬汁。根据个人口味调整糖的用量,然后将菠萝、香蕉、柠檬汁和糖一起搅拌,直到得到细腻顺滑的混合物。 ≈ 8 分钟
- 将土豆泥过筛,只保留细腻的汁液,去除所有纤维。 ≈ 3 分钟
- 将果汁放入冰箱冷藏约 4 小时,使其完全冷却。
- 搅拌混合物,然后加入橙子酒,充分混合。 ≈ 4 分钟
- 将混合物倒入冰淇淋机,然后启动机器。 ≈ 3 分钟
- 如果没有冰淇淋机,可以将混合物放入冰箱冷冻。大约 45 分钟后,取出,用叉子将结晶打破,然后再次放入冰箱冷冻。重复这个过程,每 30 分钟进行一次,大约持续 3 个小时,直到获得细腻、无大颗粒的口感。
- 请务必保持凉爽。 ≈ 2 分钟
账单
菠萝香蕉冰沙,加入橙子酒
- 1 新鲜菠萝S$4.50
- 1 个柠檬S$1.20
- 1 熟透的香蕉S$0.67
- 65 克糖S$0.16
- 1 汤匙橙子利口酒 (Cointreau)S$0.34
总计S$6.87
即人均 S$1.72
参考价格,因商店而异。
厨具
- 搅拌机、筛子、冰淇淋机
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