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一种清爽且易于制作的口感，无需烘烤：饼干底和奶酪奶油在冷藏后会逐渐凝固。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间—
- 静置4 小时
- 总计4 小时 20 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式无需烹饪
- 预估成本S$3.91 S$0.65 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$0.24
- S$1.34
- S$1.14
- S$0.32
- S$0.24
- S$0.48
- S$0.15
7 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个圆形模具中（最好是带有可拆底部），混合碎好的饼干和融化的黄油。将混合物均匀地填入模具底部。 ≈ 3 分钟
- 将馅料放入冰箱冷藏约30分钟，使其变硬。
- 在一个大碗中，将奶酪、酸奶、浓缩牛奶和糖混合在一起，搅拌至完全顺滑，没有结块。 ≈ 4 分钟
- 加入香草精和青柠汁，然后搅拌均匀。 ≈ 4 分钟
- 将混合物均匀地涂抹在冷却后的饼干底上，并使其表面平整。
- 建议将其放入冰箱冷藏至少 4 到 5 小时，或过夜。
账单
无烘烤的柠檬口味芝士蛋糕
- 100 克甜味饼干，切碎S$0.24
- 4 汤匙融化的黄油S$1.34
- 125 毫升炼乳S$1.14
- 125克原味浓稠酸奶S$0.32
- 100 克糖S$0.24
- 1 茶匙香草精S$0.48
- 1 汤匙柠檬汁S$0.15
总计S$3.91
即人均 S$0.65
参考价格，因商店而异。
厨具
- 可拆卸底部模具、沙拉碗、打蛋器、刮刀、冰箱
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