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用香甜的牛奶浸泡的米饭泥制成的细长条，这是来自孟加拉菜的简单而令人感到温暖的甜点。
食材与做法
- 准备时间40 分钟
- 烹饪时间40 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 30 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式用牛奶烹饪
- 预估成本S$10.29 S$1.29 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$1.70
- S$2.56
- S$0.66
- S$0.60
- S$4.75
- S$0.02
6 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个大容器中，倒入一些温热的盐水。 ≈ 3 分钟
- 逐渐加入米粉，并不断搅拌，直到形成一个柔软、易于塑形的面团，但不要过于粘稠。 ≈ 10 分钟
- 盖上保鲜膜，让面团静置几分钟。
- 取少量，揉搓成细小的条状，使其长度与细线相近，但不能断裂。 ≈ 10 分钟
- 将竹签摆放在一个干燥的盘子上，确保它们之间没有重叠。 ≈ 3 分钟
- 将牛奶倒入一个大锅中，加入香叶和豆蔻，煮沸。
- 当牛奶变浓时，加入奶粉并搅拌均匀，然后逐渐加入饼干条，以防止它们粘在一起。
- 当意大利面煮熟并变软时，加入棕榈糖和椰子，然后关火，待糖融化后即可。 ≈ 3 分钟
账单
糯米粉，搭配牛奶和棕榈糖
- 500 克粘米粉S$1.70
- 2 升全脂牛奶S$2.56
- 50 克奶粉S$0.66
- 250 克棕榈糖S$0.60
- 200 克椰蓉S$4.75
- 少许盐S$0.02
总计S$10.29
即人均 S$1.29
参考价格，因商店而异。
厨具
- 大型容器、托盘、大汤锅、木勺
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