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这些小巧的圆形瓜，口感清脆，非常适合在寒冷的孟加拉夜晚食用。
食材与做法
- 准备时间40 分钟
- 烹饪时间25 分钟
- 静置15 分钟
- 总计1 小时 20 分钟
- 难度中等
- 成本实惠
- 烹饪方式蒸煮
- 预估成本S$4.25 S$0.85 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月14日 汇率由欧元换算。
- 素食
食材
人
- S$1.02
- S$0.02
- S$2.38
- S$0.24
- S$0.17
- S$0.42
6 种食材中有 5 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 在一个大碗中，混合米粉和少许盐。逐渐加入热水，直到形成一种柔软、有粘性的面团，但不要太稀。盖上盖子，静置15分钟。
- 在一个小锅中，用小火将椰子、棕榈糖和豆蔻一起煮，直到形成浓稠、光滑的酱料。然后放凉。
- 将面团揉成小球，在每个小球中填入一些馅料，然后重新捏合，再轻轻地压扁成圆盘或半月形。 ≈ 10 分钟
- 将香蕉皮放在香蕉叶或毛巾上，然后在小锅中用微微沸腾的水蒸 15 到 20 分钟。
- 可以热着食用，搭配棕榈糖汁或牛奶。 ≈ 2 分钟
账单
椰糖小饼
- 300 克糯米粉S$1.02
- 少许盐S$0.02
- 100 克椰蓉S$2.38
- 100 克棕榈糖S$0.24
- 1/4 茶匙磨碎的豆蔻S$0.17
- 1 汤匙酥油S$0.42
总计S$4.25
即人均 S$0.85
参考价格，因商店而异。
厨具
- 大容器，小汤锅，带过滤网的小汤锅，香蕉叶
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