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这道菜非常适合素食者和纯素食者。豆腐皮富含蛋白质，在用迷迭香和烤黑橄榄一起烹饪的锡纸包裹中烹制。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置20 分钟
- 总计50 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$6.11 S$3.06 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$5.60
- S$0.38
- S$0.13
3 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 预热烤箱至180°C。
- 在特级初榨橄榄油和迷迭香中浸泡面筋 15 分钟。
- 将鱼皮放入保鲜膜中，加入迷迭香和黑橄榄，然后将保鲜膜重新封好，形成一个袋子。
- 让其静置约20分钟。
- 在烤箱中烘烤约15分钟。
- 直接将烤好的食物放在铝箔上，趁热食用。 ≈ 2 分钟
账单
包裹在纸袋中的面筋，搭配橄榄。
- 一包筋S$5.60
- 20-30 克特级橄榄油S$0.38
- 迷迭香，最好是新鲜的S$0.13
总计S$6.11
即人均 S$3.06
参考价格，因商店而异。
厨具
- 四、保鲜膜
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