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这道菜非常适合素食者和纯素食者。豆腐皮富含蛋白质，在用迷迭香和烤黑橄榄一起烹饪的锡纸包裹中烹制。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置20 分钟
- 总计50 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$6.11 S$3.06 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月15日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
食材
人
- S$5.59
- S$0.38
- S$0.14
3 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 预热烤箱至180°C。
- 将面筋用橄榄油和迷迭香腌制15分钟。
- 将鱼放在铺有薄荷叶和黑橄榄的铝箔上，然后用锡纸包裹起来。 ≈ 3 分钟
- 静置约20分钟。
- 放入烤箱，烤大约15分钟。
- 请趁热享用，直接从保鲜袋中取出。 ≈ 2 分钟
账单
橄榄迷迭香纸包面筋
- 一包小麦筋S$5.59
- 20-30 克特级橄榄油S$0.38
- 迷迭香，最好是新鲜的S$0.14
总计S$6.11
即人均 S$3.06
参考价格，因商店而异。
厨具
- 四张，铝箔
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