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这用苹果泥填充的鲑鱼，口感丰富，味道和谐，绝对能给味蕾带来享受。其柔软的质地和融合的口味，会让聚餐时的主角更加受欢迎。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式蒸汽
- 预估成本S$11.67 S$2.92 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$3.55
- S$4.56
- S$0.31
- S$1.15
- S$1.53
- S$0.13
- S$0.44
7 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 水烧开后，加入荷兰豆，煮熟。
- 将土豆肉的一半放入蒸锅中，进行蒸煮。
- 同时，将鱼肉煮熟，然后将其捣成泥。
- 将荷兰豆、土豆、奶酪、三文鱼和香料混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 将苹果填满泥土，然后放入蒸笼中，让它们蒸熟。
- 在热锅中，将苹果泥均匀地涂抹在苹果表面，然后上桌食用。
- 醋基酱汁：醋、植物油、大蒜、盐、胡椒、糖、新鲜切碎的香草，以及其他香料。 ≈ 3 分钟
- 根据个人口味调整调味料。 ≈ 2 分钟
- 将土苹果摆放在盘子上，然后将酱汁淋在上面。 ≈ 3 分钟
账单
用土苹果填充的鲑鱼
- 150 克三文鱼肉S$3.55
- 6 个大苹果，去皮、清洗干净，切成两半，并将两半分开（中间有一个孔）。S$4.56
- 半杯醋S$0.31
- 薄荷S$1.15
- 切碎的大蒜S$1.53
- 烹饪用油S$0.13
- 盐、胡椒、糖S$0.44
总计S$11.67
即人均 S$2.92
参考价格，因商店而异。
厨具
- 蒸锅，平底锅
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