斯塔米亚格的萨尔米

做法

1. 食材（肉末、米和香料）充分混合在一起。 ≈ 3 分钟
2. 发酵的白菜被切成细丝，在使用前已经去除掉了其中的纤维。 ≈ 3 分钟
3. 接下来，取一份与咖啡店大小的肉馅，然后将其包裹在腌制好的卷心菜叶中。 ≈ 3 分钟
4. 我们继续进行这种荒谬的行为，直到它完全停止。 ≈ 3 分钟
5. 在牛奶锅的底部放上白菜叶，然后放一个网格，接着将卷心菜（填馅的卷心菜）放入锅中。 ⏱ ≈ 10 分钟
6. 然后，用卷心菜叶覆盖，并加入热水——热水必须是沸腾的，在加入鱼肉时。 ⏱ ≈ 10 分钟
7. 水和稻的比例应为 3:1。 ≈ 3 分钟
8. 我们将用盘子盖住沙姆斯。 ≈ 3 分钟
9. 煮熟后，将它们放入锅中，用小火慢炖约3小时，直到所有水分蒸发，同时注意不要烧焦。 ⏱ 3 小时
10. 我承认这是一个比较漫长的过程，但最终的结果非常完美，尤其是在与红葡萄酒（阿塞诺格拉德的红葡萄酒）搭配时。 ≈ 3 分钟
11. 此外，对于喜欢肉食的人，我还会分享一个烹饪技巧。 ≈ 3 分钟
12. 您也可以在肉馅之间加入一些培根、火腿或猪肉片。 ≈ 3 分钟
13. 肉变得非常柔软，而且这些小鱼也更加美味。 ≈ 3 分钟
14. 最后，将肉丸分层摆放（每层3到4个），并在每层之间撒上少许孜然、黑胡椒和少许辣椒。 ≈ 3 分钟