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Découvrez cette recette de sarmis, un plat traditionnel de la cuisine balkanique, qui combine viande, riz et herbes.
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置10 分钟
- 总计1 小时 10 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式挤压
食材
人
- S$0.55
- S$0.21
- S$0.57
- S$0.02
（可选）联络
- S$0.27
- S$0.13
做法
- 将肉剁碎，与洋葱和硬面包一起剁碎。与洗净的大米、切碎的香草和盐混合，加入 50-100 毫升冷水，搅拌至形成均匀的馅料。 ≈ 8 分钟
- 彻底清洗葡萄叶。如果叶子比较硬，可以将它们煮沸几秒钟，然后再沥干水分。 ≈ 2 分钟
- 将叶子朝上放置，在叶子的底部靠近根部处放一勺馅料，然后将两边折叠，紧紧地卷起来。 ≈ 10 分钟
- 将这些小鱼放入一个小锅中，用盘子盖住，然后倒入足够的热水。 ≈ 3 分钟
- 建议以中小火加热约 30 分钟。
- 如果您愿意，可以将果汁与打散的鸡蛋、酸奶和少量面粉混合在一起。 ≈ 3 分钟
- 搭配酸奶食用。 ≈ 2 分钟
厨具
- 研磨器、沙拉碗、小汤锅、盘子
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