暖热的芝麻海螺沙拉 (越南式海螺沙拉)

做法

1. 如果您的贻贝是完整的，请先让它们吐沙，然后清洗干净，用蒸的方式煮熟，最后去除外壳。 ⏱ ≈ 20 分钟
2. 将肉与芝麻、香叶和辣椒混合，调味，静置10分钟。 ⏱ 10 分钟
3. 快速翻炒，在热锅上用中火，并根据口味调整调味料。 ⏱ ≈ 7 分钟
4. 加入一半切碎的香菜，搅拌均匀，然后关火。 ≈ 8 分钟
5. 将用芝麻调味的米饼用烤或油炸的方式烹饪，直到它们呈现金黄色。 ⏱ ≈ 8 分钟
6. 将它们摆放在盘子上，用其他蔬菜（如欧芹）装饰，然后搭配食用。 ≈ 2 分钟