秘鲁沙拉

秘鲁沙拉

主菜

这是一种改良版的秘鲁特色菜“塞维切”,使用了新西兰牡蛎、管鱿以及新鲜香草。

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“塞维切”是一种传统的秘鲁菜,曾在清迈举行的国际美食节上展出。针对当地食材,人们开发了一种改良版本。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间—
  • 静置30 分钟
  • 总计45 分钟
  • 难度简单
  • 烹饪方式混合

食材

4 人
  • S$5.00
  • S$0.87
  • S$1.10
  • S$0.10
  • S$0.05
  • S$0.66

做法

  1. 将贻贝和鱿鱼煮熟,然后切成适合的大小。
  2. 然后,一定要彻底晾干。 ≈ 3 分钟
  3. 将辣椒酱、盐、黑胡椒和糖(可选)混合在一起。 ≈ 4 分钟
  4. 如果您更喜欢浓郁的味道,也可以加入一些柠檬汁。 ≈ 3 分钟
  5. 将玉米、洋葱、西红柿和新鲜香草切成小块,然后充分混合。 ≈ 8 分钟
  6. 加入扇贝和鱿鱼,然后充分搅拌。 ≈ 4 分钟

厨具

  • 勺子、刀、沙拉碗

开始之前

食材

  • 10 只新西兰牡蛎
  • 3 纲目
  • 5瓣切碎的大蒜
  • 4 根煮熟的玉米
  • 有机番茄,切成 10 块
  • 切碎的欧芹,2个
  • 辣椒酱:1 汤匙 (或略带辣味的辣椒酱,如七味粉)
  • 1 茶匙盐
  • 1 茶匙咖啡店用的黑胡椒粉和盐

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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