Sałatka peruwiańska
Wersja inspirowana peruwiańskim ceviche, z wykorzystaniem mięsa pteromorfów z Nowej Zelandii, ośmiornic i świeżych ziół.
Ceviche to tradycyjne danie peruwiańskie, które zostało zaprezentowane podczas międzynarodowego festiwalu kulinarnego w Chiang Mai. Została opracowana jego wersja z wykorzystaniem składników typowych dla kuchni tajskiej.
Składniki i przygotowanie
- Czas przygotowania15 min
- Czas gotowania—
- Odpoczynek30 min
- Razem45 min
- TrudnośćŁatwe
- Sposób przygotowaniamieszanka
Składniki
osoby
- 16,65 zł
- 5,19 zł
- 8,92 zł
- 0,31 zł
- 0,18 zł
- 0,40 zł
Przygotowanie
- Ugotuj małże i ośmiornice, a następnie pokrój je na kawałki odpowiedniej wielkości.
- Następnie, dobrze je wysuszyć. ≈ 3 min
- Wymieszaj sos papryczki chili peruwiańskiej (można użyć sosu papryczki cayenne zamiast), sól, pieprz i cukier (opcjonalnie). ≈ 4 min
- Jeśli wolicie bardziej intensywny smak, dodaj również sok z cytryny. ≈ 3 min
- Pokrójcie kukurydzę, cebulę, pomidory i świeże zioła, a następnie dobrze wymieszajcie. ≈ 8 min
- Dodaj kawałki małży i ośmiornic, a następnie dokładnie wymieszaj. ≈ 4 min
Przybory
- łyżka, nożyk, miska
🎬 Masz film z tym przepisem? Zaproponuj link do YouTube
✏️ Błąd, pomysł do tego przepisu? Zaproponuj poprawkę
Wasze opinie (0)
Oceń ten przepis Oceń go jako pierwszy!
Wypróbowałeś ten przepis? Zaloguj się, aby zostawić opinię i ocenę.
Aby zaproponować poprawkę, trzeba być członkiem. Zarejestruj się za darmo lub zaloguj się: będziesz mógł zgłosić błąd albo zaproponować ulepszenie, a Axelle je przeczyta.
Załóż darmowe konto Zaloguj się
Zaraz potem wrócisz do tego przepisu.