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这道番茄沙拉，选用去皮的番茄，淋上用芥末、醋和欧芹调制的油醋汁。沙拉碗在使用前，会用大蒜擦拭，以增加其独特的香味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间—
- 静置30 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 热量117 千卡/人
- 预估成本S$3.15 S$0.79 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 素食
- 纯素
- 无麸质
食材
人
- S$1.68
- S$0.10
- S$0.04
- S$0.05
- S$0.65
- S$0.63
6 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将西红柿去皮，切成小块。 ≈ 8 分钟
- 用切好的大蒜，在沙拉碗的底部轻轻摩擦。然后将番茄放入碗中，加入盐、黑胡椒和欧芹。 ≈ 2 分钟
- 在一个研钵中，将芥末、醋、橄榄油和欧芹一起研磨。然后将混合物淋在番茄上，并仔细搅拌。 ≈ 4 分钟
- 食用前，请放入冰箱冷藏。
账单
西班牙风味番茄沙拉
- 500 克西红柿S$1.68
- 1 汤匙浓味酱S$0.10
- 1 汤匙醋S$0.04
- 1瓣大蒜S$0.05
- 1 杯，在迷迭香咖啡馆S$0.65
- 3 汤匙橄榄油S$0.63
总计S$3.15
即人均 S$0.79
参考价格，因商店而异。
厨具
- 沙拉碗、研磨器和研磨棒
营养成分 每 份
| 热量 | 117 kcal |
|---|---|
| 脂肪 | 10,3 g |
| 其中饱和脂肪 | 1,6 g |
| 碳水化合物 | 4,6 g |
| 其中糖 | 3,8 g |
| 膳食纤维 | 1,4 g |
| 蛋白质 | 0,7 g |
| 盐 | 0 g |
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