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这道沙拉非常适合炎热的天气。它清爽可口，充满风味。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间—
- 静置15 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式沙拉
- 预估成本S$11.29 S$2.82 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.86
- S$0.55
- S$0.43
- S$0.60
- S$0.24
- S$1.12
- S$2.72
- S$0.43
- S$0.60
- S$1.74
10 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将镜和铺开物放入一个约2厘米深度的盘子中。 ≈ 4 分钟
- 倒入适量的热水（刚好能没过蔬菜约2厘米）。 ≈ 3 分钟
- 将食物盖上盖子，静置一段时间，让其充分膨胀。
- 与此同时，将洋葱切成小块，可以使用切菜器，或者先用橄榄油将洋葱炒至金黄色。 ≈ 8 分钟
- 加入番茄酱和柿子椒，一起翻炒至香味四溢。 ≈ 3 分钟
- 从火上移开牛奶锅。 ≈ 3 分钟
- 将其他食材加入到这个混合物中。 ≈ 3 分钟
- 接下来，挤压柠檬汁，然后将所有材料混合在一起。 ≈ 4 分钟
- 酸奶已经准备好食用。 ≈ 2 分钟
- 祝您用餐愉快。 ≈ 3 分钟
账单
鹰嘴豆沙拉
- 用于制作肉丸的半包藜麦S$2.86
- 1 个大洋葱S$0.55
- 1 个中等大小的西红柿S$0.43
- 2 汤匙番茄泥S$0.60
- 1 汤匙辣椒酱S$0.24
- 1. 尖叶绿柿子椒S$1.12
- 3-4 片绿叶蔬菜（可选择品种）S$2.72
- 1 一根新鲜欧芹根S$0.43
- 一个柠檬S$0.60
- 半杯橄榄油S$1.74
总计S$11.29
即人均 S$2.82
参考价格，因商店而异。
厨具
- 餐具、刀、柠檬挤汁器
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