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芒果是印度一个具有代表性的水果，尤其在喀拉拉邦非常受欢迎。这款芒果沙拉是一种清爽又美味的芒果食谱，非常适合在阳光明媚的午餐或晚餐时食用。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间5 分钟
- 总计20 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式混合
- 预估成本S$6.95 S$1.74 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$4.80
- S$1.12
- S$0.12
- S$0.09
- S$0.01
- S$0.60
- S$0.04
- S$0.04
- S$0.13
9 种食材中有 6 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将菠菜浸泡在水中，然后彻底沥干水分。
- 混合：加入青芒果、青辣椒、姜、大蒜、盐、椰蓉和姜。 ≈ 4 分钟
- 搅拌至形成面团。 ≈ 4 分钟
- 在小容器中加热油，加入姜末和咖喱叶，搅拌均匀。
- 充分混合所有材料，注意不要直接将奶油加入面团表面。 ≈ 4 分钟
账单
芒果沙拉
- 青芒果 – 1 杯 (切成小块)S$4.80
- 绿色的柿子辣椒 – 2-3个S$1.12
- 姜 – 1 茶匙 (切成细末)S$0.12
- 大蒜 – 2 瓣S$0.09
- 盐 – 根据需要S$0.01
- 柠檬（浸泡在水中）—— 约一个小型柠檬的大小S$0.60
- 香料 – 1 茶匙 (用于咖啡店)S$0.04
- 香料 – 1/2 茶匙 (用于咖啡店)S$0.04
- 食用油 – 1 汤匙 (用于烹饪)S$0.13
总计S$6.95
即人均 S$1.74
参考价格，因商店而异。
厨具
- 搅拌机、刀、盘子
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