嫩芽和米粉沙拉

嫩芽和米粉沙拉

一份口感丰富、味道鲜美的沙拉,包含嫩芽、米粉、蔬菜以及美味的酱汁。

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这道沙拉非常适合作为一份清淡且均衡的餐食。嫩芽带来清新的绿色,而米粉和蔬菜则提供了酥脆的口感。

食材与做法

  • 准备时间20 分钟
  • 烹饪时间15 分钟
  • 静置10 分钟
  • 总计45 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式炒
  • 预估成本S$9.79 S$2.45 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。

食材

4 人
  • S$1.08
  • S$1.10
  • S$1.13
  • S$0.13
  • S$1.22
  • S$1.70
  • S$0.11
  • S$0.01
  • S$2.84
  • S$0.47

10 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 将米粉放入碗中,然后用清水覆盖。 ≈ 3 分钟
  2. 我们去皮,然后将洋葱和胡萝卜切成薄片。 ≈ 3 分钟
  3. 在一个厚底平底锅中,加热食用油。
  4. 加入洋葱、胡萝卜和大蒜。 ≈ 3 分钟
  5. 将蘑菇切成片,然后放入平底锅中。
  6. 加入种子和香料,持续搅拌,煮两分钟。 ≈ 3 分钟
  7. 我们将米粉放入锅中,与糖、盐和酱油一起煮。
  8. 然后,将所有食材一起翻炒 2 分钟,直到蔬菜和面条变软,但仍保持一定的口感。
  9. 在一个碗中,混合柠檬汁、油、大蒜、少许糖和盐。 ≈ 4 分钟
  10. 将酱汁淋在切碎的绿叶蔬菜和核桃混合物上。 ≈ 3 分钟
  11. 请冷藏保存。
  12. 将芝麻和核桃均匀地分配。 ≈ 3 分钟

账单

嫩芽和米粉沙拉

  • 100 克米粉S$1.08
  • 2个洋葱S$1.10
  • 3 根胡萝卜S$1.13
  • 用于烹饪的油S$0.13
  • 一把切碎的大蒜S$1.22
  • 200克新鲜蘑菇S$1.70
  • 3 汤匙糖S$0.11
  • 约 1/2 杯咖啡店用的盐S$0.01
  • 100 克杏仁S$2.84
  • 3 汤匙芝麻S$0.47

总计S$9.79

即人均 S$2.45

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 平底锅、碗、勺

开始之前

食材

  • 100 克米粉
  • 2个洋葱
  • 3 根胡萝卜
  • 用于烹饪的油
  • 一把切碎的大蒜
  • 200克新鲜蘑菇
  • 碗形细菌过滤网
  • 3 汤匙糖
  • 一小杯酱油(约三分之一杯)
  • 约 1/2 杯咖啡店用的盐
  • 100 克杏仁
  • 3 汤匙芝麻

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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