嫩芽和米粉沙拉
一份口感丰富、味道鲜美的沙拉,包含嫩芽、米粉、蔬菜以及美味的酱汁。
这道沙拉非常适合作为一份清淡且均衡的餐食。嫩芽带来清新的绿色,而米粉和蔬菜则提供了酥脆的口感。
食材与做法
- 准备时间20 分钟
- 烹饪时间15 分钟
- 静置10 分钟
- 总计45 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式炒
- 预估成本S$9.79 S$2.45 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$1.08
- S$1.10
- S$1.13
- S$0.13
- S$1.22
- S$1.70
- S$0.11
- S$0.01
- S$2.84
- S$0.47
10 种食材中有 8 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。
做法
- 将米粉放入碗中,然后用清水覆盖。 ≈ 3 分钟
- 我们去皮,然后将洋葱和胡萝卜切成薄片。 ≈ 3 分钟
- 在一个厚底平底锅中,加热食用油。
- 加入洋葱、胡萝卜和大蒜。 ≈ 3 分钟
- 将蘑菇切成片,然后放入平底锅中。
- 加入种子和香料,持续搅拌,煮两分钟。 ≈ 3 分钟
- 我们将米粉放入锅中,与糖、盐和酱油一起煮。
- 然后,将所有食材一起翻炒 2 分钟,直到蔬菜和面条变软,但仍保持一定的口感。
- 在一个碗中,混合柠檬汁、油、大蒜、少许糖和盐。 ≈ 4 分钟
- 将酱汁淋在切碎的绿叶蔬菜和核桃混合物上。 ≈ 3 分钟
- 请冷藏保存。
- 将芝麻和核桃均匀地分配。 ≈ 3 分钟
账单
嫩芽和米粉沙拉
- 100 克米粉S$1.08
- 2个洋葱S$1.10
- 3 根胡萝卜S$1.13
- 用于烹饪的油S$0.13
- 一把切碎的大蒜S$1.22
- 200克新鲜蘑菇S$1.70
- 3 汤匙糖S$0.11
- 约 1/2 杯咖啡店用的盐S$0.01
- 100 克杏仁S$2.84
- 3 汤匙芝麻S$0.47
总计S$9.79
即人均 S$2.45
参考价格,因商店而异。
厨具
- 平底锅、碗、勺
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