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这道沙拉非常适合作为清爽的轻食。烤茄子提供了酥脆的口感和独特的风味。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间30 分钟
- 静置10 分钟
- 总计55 分钟
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式烧烤
- 预估成本S$9.23 S$2.31 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
食材
人
- S$2.85
- S$1.04
- S$0.60
- S$0.14
- S$0.88
- S$2.60
- S$1.12
7 种食材中有 4 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将茄子烤制约30分钟，然后去除茄子的果肉，用叉子将其捣碎（也可以在茄子冷却后再处理）。
- 然后加入油、柠檬汁、盐和大蒜，搅拌均匀。 ≈ 3 分钟
- 我们将西红柿、黄瓜、洋葱和柿子椒切成小块，然后放入一个碗中。 ≈ 3 分钟
- 将欧芹切成细末，加入牛奶锅中，搅拌均匀。 ≈ 3 分钟
- 请冷藏后食用。 ≈ 2 分钟
账单
希腊黄瓜沙拉
- 2 茄子S$2.85
- 5 汤匙橄榄油S$1.04
- 柠檬汁S$0.60
- 3瓣大蒜，切碎S$0.14
- 2 个番茄S$0.88
- 2 腌黄瓜S$2.60
- 1 个绿色柿子椒S$1.12
总计S$9.23
即人均 S$2.31
参考价格，因商店而异。
厨具
- 四个，碗，叉
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