芝麻酱黄瓜沙拉
一道独特的素食和纯素沙拉，包含南瓜和芝麻酱，不含蛋黄酱。
尝试这道用芝麻酱制作的黄瓜沙拉，这是一种创新的美味版本。将传统的蛋黄酱替换成芝麻酱，带来独特的风味。非常适合夏季的餐点或作为开胃菜。
食材与做法
- 准备时间15 分钟
- 烹饪时间45 分钟
- 总计1 小时
- 难度简单
- 成本实惠
- 烹饪方式四
- 预估成本S$4.55 S$1.14 / 人 参考价格，因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。
- 纯素
- 素食
食材
人
- S$2.85
- S$1.22
- S$0.04
- S$0.44
4 种食材中有 1 种价格采集自新加坡超市，其余为比利时价格。
做法
- 将茄子放入烤箱，以220摄氏度的高温烤大约45分钟。
- 去除茄子的外皮，然后将茄子切成小块。 ≈ 8 分钟
- 用叉子或刀将茄子的果肉压碎，然后放入碗中。 ≈ 4 分钟
- 加入其他食材，搅拌至混合物呈现均匀状态。 ≈ 4 分钟
- 如果需要，您可以加入少量水来稀释未加工的粉末。 ≈ 3 分钟
- 根据需要调整调味料，然后冷却后即可食用。
账单
芝麻酱黄瓜沙拉
- 2 茄子S$2.85
- 2-3 汤匙切碎的大蒜S$1.22
- 半茶匙的盐S$0.04
- 一杯黑胡椒咖啡S$0.44
总计S$4.55
即人均 S$1.14
参考价格，因商店而异。
厨具
- 四，叉子，刀，碗
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