胡萝卜沙拉,加入 জাফর兰

胡萝卜沙拉,加入 জাফর兰

前菜

一道传统的胡萝卜沙拉,口感清爽,并带有甜味和丁香的香气。

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品尝这道美味的胡萝卜沙拉,这道菜是伊朗菜的经典之作。

食材与做法

  • 准备时间15 分钟
  • 烹饪时间20 分钟
  • 总计35 分钟
  • 难度简单
  • 成本实惠
  • 烹饪方式平底锅
  • 预估成本S$6.79 S$1.70 / 人 参考价格,因商店而异。 按欧洲央行 2026年10月7日 汇率由欧元换算。

食材

4 人
  • S$0.50
  • S$0.14
  • S$5.88
  • S$0.13
  • S$0.14

5 种食材中有 3 种价格采集自新加坡超市,其余为比利时价格。

做法

  1. 首先,将胡萝卜切丝后,在水中煮至水分被完全吸收。
  2. 接下来,沥干水分。 ≈ 2 分钟
  3. 然后,将面粉炒至散发出香味。 ≈ 3 分钟
  4. 然后加入油,用小火慢慢加热,直到油呈现漂亮的金色。
  5. 将煮熟的胡萝卜放入搅拌机中。 ≈ 3 分钟
  6. 在胡萝卜中加入水和糖,充分混合。 ≈ 4 分钟
  7. 将胡萝卜放入平底锅,不断翻炒,直到它们变得略微浓稠。
  8. 此外,还可以加入肉桂和三色堇。 ≈ 3 分钟
  9. 烹饪时间为 6 到 7 分钟。
  10. 然后,将泥状物与面粉和油混合。 ≈ 4 分钟
  11. 用小火再次加热,并不断搅拌,直到面团变得浓稠,呈现均匀的质地。
  12. 冷却后,将它倒入一个容器中,并进行装饰。

账单

胡萝卜沙拉,加入 জাফর兰

  • 胡萝卜:0.5 公斤S$0.50
  • 糖:一杯S$0.14
  • 萨凡:一杯咖啡的三分之一S$5.88
  • 液体油:两杯的二分之一S$0.13
  • 用于制作蛋糕(或米粉):一杯,用滤网过滤S$0.14

总计S$6.79

即人均 S$1.70

参考价格,因商店而异。

厨具

  • 搅拌机、平底锅、木勺

开始之前

食材

  • 胡萝卜:0.5 公斤
  • 糖:一杯
  • 萨凡:一杯咖啡的三分之一
  • 玫瑰水:一杯的 1/3
  • 液体油:两杯的二分之一
  • 水:半杯
  • 用于制作蛋糕(或米粉):一杯,用滤网过滤
  • 磨坊:3 间

烹饪模式开启期间屏幕保持常亮。

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