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“西爪哇的”鲁贾克辛古尔”是一种特色美食。它由牛肉和蔬菜，搭配用花生酱或虾酱调制的辛辣酱汁制成。
食材与做法
- 准备时间30 分钟
- 烹饪时间10 分钟
- 总计40 分钟
- 难度中等
- 烹饪方式酒桶
食材
人
- S$1.17
- S$0.60
- S$1.30
酱
- S$0.84
- S$0.09
- S$0.12
- S$0.13
- S$0.76
做法
- 准备好所有食材。 ≈ 3 分钟
- 将烤花生、大蒜、辣椒、棕榈糖、虾酱和盐放入研钵中，研磨成粉末。
- 加入小块的肉末和少许柠檬汁，然后搅拌均匀，制成光滑的酱汁。 ≈ 4 分钟
- 将鼻子、水煮的鱼片、大豆芽、黄瓜、丹贝、豆腐和红薯摆放在一个盘子里。 ≈ 3 分钟
- 用酱汁覆盖。 ≈ 3 分钟
- 将饼干放在上面。 ≈ 3 分钟
- 请立即上菜。 ≈ 2 分钟
厨具
- 研磨器
- 盘子
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